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玉米是一种主要的粮食作物,它营养全面,富含淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素、矿物质及大量纤维素,并具有良好的药用价值,对高 血压、肥胖症、胃肠疾病、糖尿病、肝炎、高胆固醇等有良好的疗效。实验 采取简单快捷、节能节资的生产工艺,对玉米籽粒直接加工,赋予了玉米产品新的口感,生产出了一种新型的休闲食品。