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江苏酒鬼花生的味道很美,且含有丰富的营养成分

文章来源:http://jiangsu.xxxtq.com/news562667.html 发表时间:2021/2/25 16:02:00

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  相信很多人应该都喜欢吃花生,它里面含有很多的营养物质,下面我们一起来了解一下江苏酒鬼花生吧。


  花生的吃法也有很多,人们通常会直接生吃,不过有的人可能不好消化。比较健康的吃法是煮过之后再吃。当然还会有人炸了再吃,其味道也是很好的,酒鬼花生就是炸了之后才产生的一种美味。

  酒鬼花生在做的时候要先把花生洗干净,浸泡之后去皮,然后控干水分,再入锅炸制。炸的时候应该注意油温,温度太高的话,很可能会引发花生炸糊的现象。应该在油温较低时就直接倒进去,并且不停搅拌,在搅拌花生互相碰撞时脆脆的就可以捞出来了。然后在锅中放入油,热后加入花椒、辣椒、炸好的花生进行翻炒,当然也可以加入相应的辅料,如盐、五香粉等进行调味,然后装盘出锅就可以了。

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